超完整訂婚禮俗輕鬆搞定文定儀式！圖文版
超完整訂婚禮俗輕鬆搞定文定儀式！圖文版
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜宜蘭晶英酒店
訂婚儀式又稱文定之喜，對於台灣人而言，是在結婚前的一個互許承諾約定的儀式，因此，自古以來便衍生了許多傳統禮俗傳承至今。或許這些古老典故在現代年輕人眼裡，可能會覺得十分老派、過時，不過對於長輩而言，有時卻深具意義，除了能夠趨吉避凶、迎來喜事福氣之外，對於這些禮俗的重視程度，有時其實也能夠看出親家們對於這場婚禮的重視程度，所以，從訂婚儀式開始，有些禮俗雖然繁瑣、麻煩，對於新人、乃至於兩家人而言可得特別留意，千萬別莫名失了禮，自己卻又不自知。
以下小編依照婚禮服務的經驗及蒐集到的一些資訊整理了最常見的婚儀式流程及相關禮俗供各位做參考，希望對於即將結婚的新人們能夠有所幫助：
【新娘化粧準備】
★新娘一早準備梳化準備，化粧時要選空間較大和光線佳的地方為主（有大片落地窗佳）。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜台中福華飯店
【男方出發】
★男方出發前，陳列一對大餅祭祖，然後上香祭告祖先並拜天公，祈求婚姻幸福美滿。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁
接下來男方攜帶（六禮或十二禮）（註一）聘禮，以「紅木盒」盛裝聘禮，鳴炮後出發前往女方家。
赴女方家的人由男方家裡年長親友擔任。
人數/禮車數須為雙數，但避免4或8的數字，禮車數一般為2輛 或6輛
雙方看好戴戒子時間，男方大約提前半小時到達。
【迎納】
★男方納聘車隊到達女方家前約50-100公尺處時”鳴炮”，女方也需”鳴炮”回應。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁
男方禮車到達女方家前約50-100公尺時，鳴炮通知女方家新郎快到了，女方也要鳴炮表示歡迎。待禮車停妥，媒人婆要先下車，新郎最後下車，並由女方家晚輩（通常為男性）為新郎開車門，新郎則要給晚輩紅包。（再端洗臉水給新郎洗手、洗臉。南部部分還有這個習俗）隨之進入女方大廳，媒人介紹雙方家長及親友認識。
【納徵】
★男方工作人員抬”行聘禮品”進客廳，女家接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），並將聘禮一一陳列。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜宜蘭晶英酒店
男方人員將裝有聘禮的紅木盒（春盛或木盛）抬進女方家大廳後，將聘禮一一拿出擺放陳列，媒人婆再將大小聘、金飾等聘禮點交給女方，而女方其中一位長輩則需焚香告知祖先並默禱男方賢能、女方幸福，並將禮餅置於神桌上，然後男方再依輩份序坐定位，新郎則坐最後的位置。雖然訂婚前雙方父母幾乎都見過面，但媒人婆還是會在文定這天介紹雙方親友彼此認識，通常會先將男方親友介紹給女方，再介紹女方親友給男方。
【奉甜茶】
★請男方人員依序入座，通常都是6位或12位喝甜茶，新郎應坐在末座。
新娘由好命婆牽引出來及媒人婆的同伴下，奉甜茶給男方親友，媒人同時在旁唸吉祥話。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜宜蘭晶英酒店
吉時到，男方親友依輩份入座，最長者坐最前面，新郎則坐最後。等大家都入座完畢，由好命婆（註二）牽新娘出來，將準備好的甜茶依序敬奉長輩甜茶並稱謂長輩，甜茶數量應和男方親友入座人數相同，不能多或少；新娘端茶時，杯子要拿穩不可搖晃，此時好命婆會在旁邊講些吉祥話（吉祥話範例可參照這篇），而新娘依序奉完甜茶後先行回房。
【壓茶甌】
★男方親友喝完甜茶後，新娘出來收杯子，男方親友要將紅包放在茶盤上，用茶杯壓住。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜彰化富山日本料理
男方親友喝完甜茶後，隨後好命婆會再牽新娘出來，將事先準備好的紅包捲起放入杯中或將紅包放在茶盤上，用茶杯壓住，按照順序收回茶杯，男方親友這時候則會說些吉祥話祝賀新娘。（一般男方家長及準新郎的紅包會比親友多一點。小編也遇過厚厚一大疊的）
【踩圓凳】
★準新娘由好命婆牽出，坐在大廳中一高腳椅上，腳踩一小圓凳，面朝門口若是招贅則面朝內。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜台北喜來登飯店
壓茶甌儀式結束後，好命婆會先牽新娘回房，這時需要準備高椅和矮凳（一般矮凳會鋪上紅布或貼上囍字），等好命婆牽新娘出來（哈哈沒錯，新娘整個就是一直進進出出的～），請新娘面向外坐定（面向內則代表是招贅），矮凳則是用來讓新娘墊腳。
【戴戒指】
★新郎將繫有紅線的金、銅婚戒，戴在新娘右手中指，表是永結同心之意。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜長榮礁溪鳳凰酒店
接著由媒人婆取出繫有紅線的金戒、銅戒（現在大多是鑽戒）交給新郎，套在新娘又中指上，象徵永結同心。因避免「壓到底」的涵義，過程中新娘會將手指彎曲；輪到新娘把戒指戴上新郎的中指時，禮貌上也戴到第二指節即可。
【戴項鍊】
★準婆婆或新郎為新娘戴上項鍊、手鐲、耳環等，再由岳母給新郎戴金項鍊見面禮。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜長榮礁溪鳳凰酒店
接著由準婆婆替新娘戴上金項鍊、手鍊、耳環等等，再由岳母給新郎戴金項鍊；接著新人就可以改口稱呼雙方親友了，例如稱呼彼此雙親皆為「爸、媽」，此改稱呼便代表雙方已結為連理，接續進行女方家的祭祖。
【回禮】
★女方將男方送來部份聘禮退回一部分，包括禮香、禮燭、禮炮各一份、幾盒喜餅，另外再回贈新郎預先準備的六或十二件禮物。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜台北喜來登飯店
收下男方聘禮後，女方也會回送男方禮品，這儀式稱作「回聘(壓聘)有些稱「回盛」或「壓盛」」。步驟為先把男方的聘禮取出，再將女方的禮品擺入男方裝聘禮的空盒中，新娘亦會事先準備好送新郎從頭到腳的隨身用品，俗稱「頭尾禮」，並將男方送的聘禮回送一部分，舉例來說，女方通常只收小聘，大聘則回給男方。女方父母祭拜神明祖先告知兩家的喜訊。禮成：訂婚儀式完成後，女方需準備湯圓回敬賓客。
【合照】
★儀式完成後通常會在拍攝一下雙方親友的合照
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜宜蘭晶英酒店
通常拍完合照後男方就帶著回禮離開前往宴客場地
【文定宴客】
★女方設宴款待參加訂婚禮的雙方親友及媒人，並準備雞腿紮紅紙和紅包送給男方的幼輩；通常在喜宴見魚上桌時，男方就準備離去，男方要準備壓桌紅包給女方，支付喜宴費用。男方離去時更不能與女方說，因為忌諱下聘之事再來一次。
攝影：幸福角落婚紗攝影工作室/婚攝大仁｜長榮礁溪鳳凰酒店
文定宴客當訂婚儀式完成後，由女方設「文定宴」。男方親友不會用餐到最後，按習俗男方會見魚離席，離席時會給謝宴禮紅包（又稱「壓桌禮」），女方則是準備雞腿紮紅紙及一份紅包給男方晚輩。小男孩吃雞腿，有招子之意，男方有小男孩同來，女方應包禮並致贈雞腿以示歡迎。雞有「起家」之意，腿是撐起全雞重量的「支柱」，代表新郎往後是家庭支柱之意。（離席時別說「再見」唷！避免有再婚的涵義；另外，男方不吃到底，是意指未來不會把新娘「吃夠夠」或是把女方的福份給吃光的意思喲～）
時至今日訂婚儀式也略為簡化了一些
訂婚流程現代及傳統差別不大，不過迎賓時由女方晚輩開車門後，大多省去端水給新郎洗手一節。
小男孩吃雞腿現在也都比較少了，也都是省略比較多了。
現代媒人大多為男方長輩，接近介紹人的角色，不是職業媒人，因此也在各儀式中說吉祥話的儀式也省略。（吉祥話範例可參照這篇）
戴戒指時手指要不要彎，己經成為訂婚儀式中最「好看」的戲碼，許多新人不信這一套，一套到底也很常見。
取消改稱呼的儀式。
男方在訂婚宴時未結束時先離席，不過由於許多新人在訂婚後還有許多待辦事項，例如送喜餅、整理聘禮等，因此有些準新郎與男方家屬一起離席後，稍後再回到女方家。
以上，就是文定之喜的詳細流程，以及需要注意的細節～當然囉，隨著現代禮俗不斷簡化，基本上只要雙方協商合意，彼此長輩也都達成共識，讓文定之喜圓滿就好～（意思是有些細節是可以省略的，雙方開心最重要呦）
【訂婚有什麼禁忌？】
禁忌1：舉凡稱謂有「姑、嫂」字的女性長輩，不宜進入新娘房，因為音同「孤、掃」。
禁忌2：通常婚禮相關儀式，都忌諱「屬虎」者，傳統觀念認為虎有暴戾之氣，和喜事犯沖。
禁忌3：準新娘不可以吃自己的喜餅，因為意即新娘要再嫁一次（試吃除外）。
【文定儀式的「奉茶」，和婚禮當天的「吃茶」差別在哪？】
在傳統習俗中的奉茶，一直都是晚輩對長輩表敬意的一種儀式，希望新娘藉由奉茶儀式，讓男方家中的長輩們認識，並留下好印象，期盼未來能受到長輩們的疼愛；此時長輩們也需表現出該有的氣度與威儀，在喝完茶後準備紅包給新娘聊表心意，也就是上述提到的「壓茶甌」。
而婚禮當天的吃茶，則比較屬於南部的禮俗（現代端看各家庭是否有這項習俗），又稱作「吃新娘茶」。意旨新娘完婚、宴客完後，就是男方家的女主人了，因此男方家的親友會登門送禮祝賀、包紅包等，新娘也需端茶招待來訪的親友。入座的大部分都是長輩（也有可能只有公婆），同樣需準備紅包給新娘。總的來說，訂婚奉茶的紅包，新娘不用回禮；但結婚吃茶收到的紅包，新娘要回禮給公婆～
【文定儀式應該怎麼走／坐？】
要是沒有事先安排好長輩該怎麼坐、新娘該怎麼走位，屆時可能會讓人感覺手忙腳亂的，女方長輩也可能因此感到沒面子，所以走位路線和座位順序都是至關重要的。通常舉行文定儀式的地方可分三種：新娘自家客廳、婚宴會館、飯店客房，不管選在哪個地點，只要把握住3個重點，就可以讓儀式進行順暢！
重點1：男方奉茶長輩依輩份入座，不管有幾位，新郎都一定是坐最後，人數以偶數為主。
重點2：新娘按輩份依序奉茶，當天除了端茶要拿穩之外，身穿禮服難免行走不易，所以要以讓新娘行走路線順為主，不要來回或交叉走。
重點3：大多數新人會請專業攝影師來紀錄儀式，假如空間偏狹窄，又沒預留地方給攝影師拍攝的話，不僅會讓攝影師工作難進行，也很難呈現出漂亮的照片，所以在設定儀式位置時，一定要預留空間給攝影師。建議可在當天儀式開始前，先跟攝影師討論流程，包含拍攝的光線、角度跟動線問題，攝影師都會從專業角度來回饋新人跟長輩應該怎麼定位比較好。
【聘禮和回禮該準備些什麼？】
聘禮又分為「六禮」和「十二禮」，現今多以「六禮」為主，其中餅錢為女方訂多少，男方就出多少。另外，男方需要準備的聘金分為大小聘，小聘行情多為12～16萬，大聘則為36～66萬，但現代女方家多數都只收小聘退大聘，也有不收聘金的，提供給新人們參考☺
註一：這是傳統準備的六禮及十二禮
男方六禮
1.日頭餅（中式喜餅或稱大餅）
2.盒仔餅（又稱合婚餅，為一般西式禮餅）
3.四色（金、香、炮、燭，祭祖用）
4.六甜（冬瓜糖、戒指餅、桔餅、桂圓、冰糖、囍糖，象徵甜蜜）
5.四金（給新娘的金飾，包含耳環、項鍊、手鐲、戒指）
6.頭尾禮（給新娘的衣物6或12件，象徵錦衣玉食，富貴吉祥）
男方十二禮（含上述六禮）
7.紅酒兩打（表示一年24節氣平平安安）
8.豬肉或火腿（表示豐碩誠懇）
9.麵線（象徵兩姓聯姻，美滿姻緣一線牽）
10.糯米、砂糖（讓女方做湯圓，象徵團團圓圓、美美滿滿）
11.閹雞、鴨母（表示起家興業）
12.喜花、罐頭（象徵吉祥如意）
女方回禮
1.日頭餅（中式喜餅或稱大餅）
2.盒仔餅（又稱合婚餅，為一般西式禮餅）
3.四色（金、香、炮、燭，祭祖用）
4.六甜（冬瓜糖、戒指餅、桔餅、桂圓、冰糖、囍糖，象徵甜蜜）
5.二金（給新郎的金飾，戒指、項鍊）
6.頭尾禮（給新郎的衣物6或12件，象徵錦衣玉食，富貴吉祥）
女方十二禮（含上述六禮）
7.木炭（代表延續、傳承）
8.麥和穀（象徵衣食無缺）
9.黑砂糖（甜甜嘴，討人喜歡）
10.緣錢、鉛線（與婆家結緣）
11.肚圍（有鴻圖大展之意）
12.蓮蕉花、芋葉（表示多子多孫）
註二：好命婆與媒人的差別
好命婆和媒人的共同點在於都必須是福祿壽兼具之人，絕不能是寡居孤獨之人，差異則在於好命婆是由女方所聘請（不能是女方的姑姑或嫂嫂，因為音「孤」、「掃」），主要負責在訂婚當天牽引新娘出來奉茶。媒人則是由男方所聘請，負責提親、談聘禮（因為關於錢的事，不方便由雙方家庭直接協調），重點在於當兩方家庭的溝通橋樑，讓喜事能夠圓滿順利，因此不僅要熟知訂婚及結婚禮俗，而且還得具備好口條、好人緣，才不會喜事不成，反倒造成衝突。
